Details
อย่าพลาดโอกาส รีบสมัครเลย!
การลงทะเบียนจะปิดใน
เรียนรู้ทักษะที่ต้องการจากครีเอทีฟชั้นนำจากทั่วโลก
เป็นภาษาไทยได้แล้ววันนี้ บน Coloso!
-
13 สูตรอาหารสุดพิเศษ พร้อมตัวเลือกไส้ที่หลากหลาย -
แนวทางทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับชั้นขนมอบเวียนนัวซีรี -
ดีไซน์ขนมอบที่เป็นเอกลักษณ์และสีสันสดใส
สำหรับนักศึกษาที่ลงทะเบียนล่วงหน้า (Early Bird) ของ MUET เท่านั้น
สูตรพิเศษ: สูตรขนมอบสีชมพูพระจันทร์ใหม่
เรียนรู้วิธีการทำขนม Pink New Moon Pastry ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตรูบี้และเหล้ารัม Kirsch
*ของแถม: ขนมปิงค์นิวมูน
*โปรโมชั่น Early Bird นี้สำหรับนักเรียนที่ซื้อ คลาส ก่อนวันเปิดรับ คลาส รอบสุดท้ายเท่านั้น
*สูตรอาหารโบนัสจะถูกส่งแยกต่างหากภายใน 14 วันหลังจากเปิดตัวหลักสูตรเต็มรูปแบบแล้ว จะมีการแจ้งเตือนผ่านทางอีเมล (กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลง)
ของแถมในคลาส
ของขวัญพิเศษจาก Naungji
-
เข้าถึงบทเรียนทั้ง 10 บทเรียนได้ไม่จำกัดขนมอบสูตรพิเศษของ MUET -
การจับคู่ไส้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดรสชาติกลมกล่อมลงตัวและหวานกำลังดี -
13 สูตรอาหารเด็ดจาก MUETเฉพาะที่ Coloso เท่านั้น!
คำแนะนำ
คลาสนี้เหมาะสำหรับ?
เหมาะสำหรับมืออาชีพที่ต้องการฝึกฝนเทคนิคการจัดแต่งทรงผมแบบเลเยอร์ที่เนียนละเอียดไร้ที่ติ
เจ้าของร้านเบเกอรี่ที่ต้องการสร้างเมนูพิเศษที่มีมูลค่าสูง
ผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ที่กำลังมองหาไส้ที่เข้ากันได้ดีกับขนมอบที่สวยงามน่ารับประทาน
ทำไมถึงควรเรียนคลาสนี้?
เคล็ดลับสุดท้ายที่ทำให้ขนมอบของคุณออกมาสมบูรณ์แบบ: เทคนิคเชิงปฏิบัติของ MUET
ค้นพบความเชี่ยวชาญด้านการผลิตเบื้องหลังขนมอบและไส้ที่สมบูรณ์แบบของ MUET ซึ่งเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ทำให้เกิดข้อเสนอมากมายสำหรับร้านค้าป๊อปอัพในห้างสรรพสินค้าและพันธมิตรค้าปลีก เรียนรู้การควบคุมทุกตัวแปรอย่างแม่นยำ ตั้งแต่อัตราส่วนของส่วนผสมและสูตร แป้งโดว์ ไปจนถึงการระบุการพัฒนาของกลูเตนที่เหมาะสมใน แป้งโดว์ สี การจัดการอุณหภูมิและความชื้น และการเพิ่มประสิทธิภาพความเร็วในการผสม ฝึกฝนวิธีการ อย่างเป็นระบบ ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในทุกสภาพแวดล้อมการอบ
ค้นพบเทคนิคสำคัญที่กำหนดเอกลักษณ์ของขนมอบสไตล์ MUET! ตั้งแต่รายละเอียดการตกแต่งที่ช่วยคงสีสันสดใสและรูปทรงที่งดงาม ไปจนถึงการปรับสมดุลความหวานอย่างลงตัว พร้อมเน้นรสชาติและเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละอย่าง คุณจะได้เรียนรู้วิธีการสร้างสรรค์ขนมอบที่ยากจะต้านทาน ค้นพบรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ set ขนมอบของ MUET แตกต่างไม่เหมือนใคร วางจำหน่ายแล้วที่ Coloso
เตรียมพร้อมเพื่อทำงานจริง
13 ขนมอบสุดอลังการและรสชาติเยี่ยมจาก MUET
ส่วนที่ 1. เทคนิคการออกแบบอันเป็นเอกลักษณ์ของ MUET เพื่อพลิกโฉมขนมอบแบบคลาสสิก
-
ปาเนอช็อกโกแลต -
นิวยอร์ก ฮาร์ท โรล
ส่วนที่ 2. MUET นำเสนอการดัดแปลงขนมริบบิ้นอย่างสร้างสรรค์
-
ขนมริบบิ้นดำ -
ขนมริบบิ้นมัทฉะ -
ขนมริบบิ้นขนาดเล็ก
ส่วนที่ 3. MUET นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ในรูปแบบต่างๆ อย่างสร้างสรรค์
-
ขนมพระจันทร์ใหม่สีขาว -
ขนมคาปูชิโน่พระจันทร์ใหม่
ส่วนที่ 4. MUET นำเสนอการดัดแปลงขนมอบทรงกลมอย่างสร้างสรรค์
-
ขนมดอกไม้วานิลลา -
ขนมรูปดอกแอปริคอต
-
ขนมอบดอกไม้รสเอิร์ลเกรย์ -
ขนมมงกุฎช็อกโกแลตสองสี
ส่วนที่ 5. ปาล์มเมียร์ การ์เร่ กรอบเป็นพิเศษและไส้รสชาติเข้มข้น
-
ริบบิ้นปาล์มเมียร์ การ์เร่ -
ช็อคโกแลตริบบิ้น Palmier Carré
ไฮไลต์ คลาส
ไม่ต้องโฆษณา: ขนมอบหน้าตาดีที่ดึงดูดลูกค้าให้ต่อแถวยาวเหยียด
สร้างสรรค์ขนมอบที่สวยงามสะดุดตาและโดดเด่นบนโซเชียลมีเดีย! เรียนรู้เทคนิคการขึ้นรูปอันเป็นเอกลักษณ์ของ MUET หนึ่งในร้านขนมอบชั้นนำของเกาหลี เชี่ยวชาญหลักการออกแบบเบื้องหลังขนมอบรูปทรงริบบิ้น พระจันทร์เสี้ยว ดอกไม้ และมงกุฎของ MUET ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อดึงดูดความสนใจ สร้างกระแสบอกต่อ และทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำโดยไม่ต้องเสียเงินโฆษณา
การจับคู่ไส้ที่ลงตัว ช่วยยกระดับและสร้างความแตกต่างให้กับขนมอบทุกชิ้น
เรียนรู้วิธีการสร้างไส้ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับดีไซน์ของขนมแต่ละชนิด! เข้าใจวิธีการปรุงไส้ให้เหมาะสมกับรูปทรงและเนื้อสัมผัสของขนมแต่ละชนิด พร้อมทั้งคงรสชาติธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละอย่างไว้ ค้นพบสูตรไส้สูตรเฉพาะของ MUET ที่มีรสชาติกลมกล่อมโดยไม่หวานจนเกินไป ฝึกฝนเทคนิคการจับคู่ส่วนผสมที่จะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับขนมทุกชนิด เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับร้านเบเกอรี่ของคุณ
การควบคุม แป้งโดว์ อย่างเป็นวิทยาศาสตร์เพื่อคุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกสภาพแวดล้อม
เรียนรู้หลักการเบื้องหลัง แป้งโดว์ ขนมอบ ซึ่งได้รับผลกระทบอย่างมากจากตัวแปรเล็กๆ น้อยๆ เท่ากัน อุณหภูมิ ความชื้น การพัฒนาของกลูเตนใน แป้งโดว์ สี และความเร็วในการผสม ก้าวข้ามการอบขนมแบบใช้สัญชาตญาณ และเรียนรู้กลไกการผลิตทางวิทยาศาสตร์ของ MUET สัมผัสประสบการณ์เทคนิคระดับมืออาชีพในการควบคุมทุกตัวแปรอย่างเต็มที่ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ผิดพลาด และสร้างสีสันที่สดใสและคมชัด














